http://wrm-indonesia.org/index.php?option=content&task=view&id=606&Itemid=157
Resep Sayur Godog ala Mom Ibeth
Bahan:
Pepaya muda, dipotong tipis kecil-kecil,
Kacang panjang juga dipotong kecil-kecil,
Petai (kalo suka tapi memang membuat baunya lebih sedep)
Bumbu:
Santan kental dan encer
Cabe merah ada yang diulek ada yang dirajang halus
Bawang merah dan bawang putih dirajang halus
Kemiri
Salam
Laos
Cara Membuat:
Tumis semua bumbu yang diulek dan dirajang tipis sampai harum.
Masukkan sayuran kemudian santan.
Digodog sampai lama, karena makin lama makin sedap.
Resep Semur Betawi ala Mom Ibeth
Bumbu :
kemiri, mrica, ketumbar, pala , cengkeh, kayu manis, bawang merah putih, kecap, gula merah dan salam laos.
Bahan:
Daging secukupnya
Cara Membuat:
Bumbu diulek ditumis masukkan daging tambahkan air diungkep yang lama hingga hitam kecoklatan dan daging empuk.